제가 알기로는 학생비자을 가지고 있는 사람의 배우자가 직접 신청하는게 아니고 학생비자를 가지고 있는 분이 신청하면 됩니다.(그런데 좀 이상하네요.. 보통 학생비자 신청할때 동반가족을 다 적어넣고 다 같이 비자를 받게 되어있는데 한 사람만 비자를 받으셨나 보네요...) 그리고 지금 너무 오래되어서 기억이 잘 안나지만 학생비자 신청하는 분이 동반가족으로 가족원의 인적사항을 따로따로 적어서 application form을 작성했던것으로 기억합니다. CIC homepage에 들어가면 자세하게 설명이 나옵니다.
http://www.cic.gc.ca/english/pdf/kits/forms/IMM5645E.pdf
를 보시면 가족을 모두 적고 맨 위에 permit을 종류를 체크하면 됩니다.
http://www.cic.gc.ca/english/information/applications/guides/5269ETOC.asp
이 곳을 보시면 신청하는 방법이 자세하게 나와있습니다. 위의 사항은 캐나다 밖에서 신청하는 방법이고 만약 캐나다에 계시다면 캐나다 안에서 신청하는 방법을 찾아 보시기 바랍니다.
도움이 되었으면 합니다.

그리고 학생비자 및 동반가족의 체류비자(1년이상)가 있다면 편도로 비행기표를 사셔도 됩니다. 다만 지금은 어떻게 바뀌었는지 체크를 하세요. 비자관련 법이 하도 수시로 바뀌어서 매번 체크를 하셔야 합니다. 사람에 따라, 경우에 따라 많은 변수가 있음을 기억하세요.